Ο Στράτος Ιωσηφέλλης είναι απόφοιτος του τμήματος Μαγειρικής Τέχνης του Institute of hotel & tourism studies «Le Monde».
Έχει διατελέσει καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης σε διάφορα Ι.Ι.Ε.Κ. και Δ.Ι.Ε.Κ., όπως και στην «Σιβιτανιδείο Δημόσια Σχολή Τεχνών και Επαγγελμάτων».
Τέλος συμμετέχει στις δράσεις του «Ελληνικού Πρωινού» –
υπό την αιγίδα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας –
ως Consultant Chef.
Μερικές από τις προηγούμενες δουλειές του:
- 19/12/2016-31/01/2018: Bistro “Quartier d’Athènes” ως υπεύθυνος κουζίνας (Chef)
- 10/11/2015-31/05/2016: Μπυραρία “Beer on us” ως Υπεύθυνος Κουζίνας (Chef)
- 03/04/14-30/10/2015: Bar-Restaurant “Διόσκουροι” στο με τον Chef Δημήτρη Πολίτη ως sous-chef
- 1/11/2013-23/03/14: Υπεύθυνος Κουζίνας στο “Άνω Κάτω” στη Γλυφάδα
- 16/01/2013-11/08/2013: Υπεύθυνος κουζίνας στο bar-restaurant “kabar” στο Θησείο
- Οκτώβριος του 2012 έως 15/01/2013: Bar-Restaurant “Baraonda”, με τον Chef Αχιλλέα Παπαχρήστο ως sous-chef
- Καλοκαίρι 2012: Bar-Restaurant “Ακρωτήρι” με τον Chef Αχιλλέα Παπαχρήστο ως sous-chef
more information: