η τσικουδιά αλλιώς
Οι εγγραφές για το Νέο Τμήμα Σεμιναρίου με θέμα “Τσικουδιά Κρήτης από την απόσταξη, στην επεξεργασία και την κατανάλωση” έχουν ξεκινήσει. Απευθύνεται: Σκοπός του σεμιναρίου είναι να γνωρίσουμε το Κρητικό απόσταγμα από την παραγωγή μέχρι και την κατανάλωση του μέσα από ένα ταξίδι στην ιστορία του, την νομοθεσία, τον σωστό τρόπο παραγωγής, αποθήκευσης και κατανάλωσης. […]
Η Τσικουδιά – Ρακή Κρήτης και όλα τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποθηκεύονται με τον σωστό τρόπο. Σε ποια δοχεία μπορεί να αποθηκευτεί η Τσικουδιά; Σίγουρα όχι σε πλαστικά μπουκάλια για τους παρακάτω λόγους. Το Γενικό Χημείο του Κράτους απαγορεύει την πώληση αλκοολούχων ποτών σε πλαστικά δοχεία, καθώς η κατανάλωση εγκυμονεί κινδύνους (ΥΑ 3010878/1396/0029/2003 ΦΕΚ […]
Η ομάδα του ByRaki flavor προσπαθεί καθημερινά να καλύψει τις ανάγκες σας. Με στόχο να φτάσουν σε κάθε γωνιά του κόσμου οι γεύσεις του ByRaki flavor επεκτείναμε την λειτουργία του e-shop μας και σε χώρες του εξωτερικού. Πλέον μέσα από το site μας byraki.gr και en.byraki.gr μπορείτε να παραγγείλετε είτε για προσωπική σας απόλαυση, είτε […]
Το Ρακόμελο και τα Λικέρ με βάση τα Ελληνικά Αποστάγματα Τσικουδιά Κρήτης και Τσίπουρο έχουν διαφορετική νομοθεσία. Ο λόγος που έχουν διαφορετική νομοθεσία είναι γιατί δέχονται επεξεργασία με αποτέλεσμα την δημιουργία ενός νέου προϊόντος. Βάση νομοθεσίας το “Ρακόμελο” παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα και έχει ως βάση την Τσικουδιά Κρήτης ή το Τσίπουρο και έχει ως […]
Η νομοθεσία περί αλκοολούχων προϊόντων τροποποιείται και προσαρμόζεται, στην Ελλάδα, βάση της νομοθεσίας της Ε.Ε.. Η νομοθεσία του Κρητικού αποστάγματος συνάδει με αυτή της Ε.Ε. Μετά την νέα τροποποίηση περί αποσταγμάτων στην Ελλάδα ο νόμος ορίζει τα εξής:Α. Χώροι Εστίασης 1. Επιτρέπεται να αναγράφετε στον κατάλογο του καταστήματος το όνομα “Τσικουδιά Κρήτης”. Η αναγραφή αυτή […]