ByRaki flavor Strawberry – ΜΠΑΪΡΑΚΙ με γεύση Φράουλα
Το ByRaki flavor team έχει δημιουργήσει εικοσιπέντε διαφορετικές (25) συνταγές με βάση την Ρακή – Τσικουδιά Κρήτης. Οι δύο συνταγές από αυτές είναι Κρητική Ρακή – Τσικουδιά με γεύση Φράουλα.
Ο χρόνος που απαιτείται να μείνουν οι φράουλες μέσα στο απόσταγμα είναι από 30 έως 60 ημέρες. Στην διαδικασία αυτή παίζουν ρόλο πολλοί παράγοντες, όπως η ωριμότητα της φράουλας, η χρονιά της συγκομιδής, με ότι αυτό συνεπάγεται, καθώς και οι καιρικές συνθήκες.
Μετά από αυτή την διαδικασία και φυσικά τον απαραίτητο έλεγχο, χημικό και γευστικό, των δύο (2) συνταγών ByRaki flavor 16% και 25% vol alc, είμαστε έτοιμοι για εμφιάλωση.
Η εμφιάλωση πραγματοποιείται σε Ποτοποιία, ελεγμένη από το αρμόδιο τμήμα του Χημείου του Κράτους και του Τελωνείου.
Οι δύο συνταγές που έχουν δημιουργηθεί ανήκουν στην κατηγορία Λικέρ – Ηδύποτα.
Πότε μπορεί να καταναλωθεί
Μπορεί να καταναλωθεί πριν ή κατά την διάρκεια του γεύματος.
ByRaki flavor Strawberry XVI 16% vol alc
Το ByRaki flavor Strawberry XVI 16% είναι ένα ελαφρύ Ηδύποτο – Λικέρ. Τόσο σε ζάκχαρα, όσο και σε αλκοόλ, μας αφήνει μια διαφορετική αίσθηση απόλαυσης. Στην συνταγή αυτή δεν θα νιώσουμε την ένταση της Τσικουδιάς και παράλληλα θα απολαύσουμε την γεύση της φράουλας.
Οι τρόποι που μπορούμε να το απολαύσουμε είναι σε ένα ποτήρι λικέρ ή σε ένα ποτήρι γευσιγνωσίας.
Η προτεινόμενη θερμοκρασία είναι 4 – 6 ή 15 – 25 βαθμούς, χωρίς πάγο. Στους 4 – 6 θα νιώσουμε λιγότερο την ένταση της τσικουδιάς και περισσότερο της γεύσης, ενώ στους 15 – 25 θα υπάρξει μια ισορροπία.
ByRaki flavor Strawberry XXV 25% vol alc
Το ByRaki flavor Strawberry XXV 25% vol alc βρίσκεται ανάμεσα στην κατηγορία ποτού και ηδύποτου. Εδώ ο συνδυασμός της Τσικουδιάς με γεύση Φράουλα μας δίνει την δυνατότητα διαφορετικών τρόπων απόλαυσης.
Το ByRaki flavor Strawberry 25% vol alc έχει πιστοποίηση καινοτομία από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.
Η προτεινόμενη θερμοκρασία είναι 4 – 6 ή 15 – 25 βαθμούς. Όταν η θερμοκρασία είναι χαμηλή, το απολαμβάνουμε χωρίς πάγο, στην περίπτωση αυτή δεν θα νιώσουμε την ένταση της τσικουδιάς.
Η ιδανική θερμοκρασία είναι 15 – 25 βαθμούς για να απολαύσουμε την ισορροπία της συνταγής. Σε αυτή την θερμοκρασία μπορούμε να προσθέσουμε πάγο ή θρυμματισμένο πάγο.
Προτεινόμενα ποτήρια:
- Χαμηλό ή Ψηλό,
- Σαμπάνιας,
- Γευσιγνωσίας,
- Chiller και
- Martini
Το ByRaki flavor Mint 25 vol alc μπορεί να σερβιριστεί:
- θερμοκρασία δωματίου,
- παγωμένο,
- με πάγο,
- με ανθρακούχο αναψυκτικό(πχ soda κ.α.),
- με Energy Drink,
- με Mocktails.
Επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
- Σε Cocktail,
- Στην Μαγειρική,
- Στην Ζαχαροπλαστική.
Οι ιδανικές γευστικές προτάσεις για να απολαύσετε το ByRaki flavor Strawberry σας είναι:
- Τυριά,
- Αλλαντικά,
- Κόκκινο Κρέας,
- Ξηροί Καρποί.
Αποφεύγουμε τις σούπες, πιάτα με γλυκές σάλτσες και τα γλυκά γιατί θα μας φέρουν το αντίθετο γευστικό αποτέλεσμα.
ByRaki flavor team